Ensalada tibia de tomates cherry ligeramente asados y queso blanco

Tengo el blog muy abandonado, soy consciente de ello, los exámenes ya hace días que terminaron y no puedo quejarme de los resultados, muchísimas gracias a todas las que me habéis animado y preguntado acerca de ello, de verdad que son detalles que hacen especial ilusión y se agradecen.

No tenía previsto estar tantos días sin publicar, aunque si juntamos temporada de esquí y un pequeño accidente en la elaboración de un pastel, este es el resultado.

Conclusiones, toca aprovechar la temporada de nieve al máximo y, como no, definitivamente el merengue no es lo mío, no se si fue el prescindir del azúcar en favor del edulcorante líquido o que, pero no creo que vaya a repetir para comprobarlo...

Pero como no todo es dulce, para hoy una deliciosa y ligera ensalada que, si aún queréis hacer más ligera, podéis alilñar con aceite acalórico en lugar de aceite de oliva, resultando así apta para gran variedad de dietas. Espero que os guste.

Ensalada tibia de tomates cherry ligeramente asados y queso blanco

Ingredientes:

- Canónigos.

- Rúcula.

- Tomates cherry de diferentes variedades.

- Una tarrina de queso blanco 0%.

- 15 ml. de vinagre de módena.

- semillas de sésamo tostadas.

- 5 ml de aceite de oliva virgen extra.

- una pizca de sal gruesa.

Preparación:

En un bol, disponer los canónigos y la rúcula, esparcir las semillas de sésamo tostadas por encima, salar y aliñar con el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de módena. Con dos tenedores, o cubiertos de ensalada, mezclar bien. Reservar a parte.

A continuación, lavar y cortar por la mitad los tomates cherry, colocarlos en una fuente apta para usarse en el horno y hornear a 180 ºC durante unos 5 minutos.

Los tomates no deben quedar totalmente asados, sólo ligeramente, manteniéndo así su estructura exterior intacta.

Una vez transcurridos los 5 minutos, retirar del horno e incorporarlos a la ensalada.

Servir acompañada del queso blanco.

pd: War Horse, tenía que comentarla como no. Antes que nada, pero, hay que partir de una premisa, es Spielberg con todos sus recursos para provocar la lágrima fácil, sus "happy endings", y sus despliegues fotográficos impresionantes, así que, hay que saber qué se va a ver.

Si se espera la cara más entrañable e infantil del director, o algo parecido a ET, no es lo que vais a encontrar. De lo contrario, si estáis pensando en "Salvar al soldado Ryan 2", tampoco acertaréis.

En este film, el director experimenta uniendo sus dos facetas, género bélico + historia entrañable infantiloide, cosa que acaba convirtiéndose tanto en un pro como en un contra.

Guión irregular, relleno de incongruencias pero también de historias entrañables y otras con su punto oscuro, fotografía brillante banda sonora que también e interpretaciones correctas.

Demasiado fantasiosa e infantil, quizá, aunque si he de ser sincera consiguió emocionarme, no se si fue por mi pasión por los caballos, el pseudo homenaje que se deja entre ver a todos los caballos caídos en tantas guerras que nunca decidieron combatir, o la fotografía pero he de decir que me agrado bastante.

El bastante va por las incongruencias, los fallos de guión, y por algún que otro mal rato.

Así pues, ni que no se trata de ninguna gran película ni de lejos de lo mejor del director, RECOMIENDO, con una advertencia, si tenéis pensado verla con niños pequeños tiene algunas escenas y subtramas que pueden resultar bastante duras aunque llevadas con mucha elegancia.

La habéis visto, os gustó, recomendáis?